¡Hola! Mi nombre es Natalia, soy Bióloga y tengo una Maestría en Ciencias de la Alimentación Humana y Nutrición Humana con énfasis en Nutrición Terapéutica. Trabajo en investigación desde hace más de 5 años y actualmente mi enfoque es indagar como los biocompuesto y fitoquímicos de los alimentos naturales actúan en nuestro organismo ayudando a prevenir enfermedades crónicas no transmisibles y brindándonos una mejor salud.
En la actualidad, las personas son cada vez más conscientes de la importancia de una alimentación equilibrada con alimentos no procesados y menor contenido de químicos e insecticidas. Además la creciente oferta de suplementos y alimentos "milagrosos" que evitan la aparición de enfermedades de alta incidencia a nivel mundial, como el cáncer, hace necesario que las personas estén bien informadas sobre como los alimentos funcionan en nuestro cuerpo y qué es lo más sano en nuestro proceso de nutrición.
Es así como en esta pagina brindo información respecto al conocimiento actual en temas de alimentos, nutrición y salud humana y cerebral.
¡Espero que la disfrutes!
En la actualidad, las personas son cada vez más conscientes de la importancia de una alimentación equilibrada con alimentos no procesados y menor contenido de químicos e insecticidas. Además la creciente oferta de suplementos y alimentos "milagrosos" que evitan la aparición de enfermedades de alta incidencia a nivel mundial, como el cáncer, hace necesario que las personas estén bien informadas sobre como los alimentos funcionan en nuestro cuerpo y qué es lo más sano en nuestro proceso de nutrición.
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